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とある日のアミューズ

銀宝  〜ギンポ〜


ギンポというお魚のフリットです(^^)

別名「海ドジョウ」とも呼ばれる海水魚で天ぷらとの相性がいいらしいです!

頂きましたが・・・

うん!美味しい!プリッとした食感と周りの衣のサクサク感が絶妙です!

塩で頂きましたがお客様のお皿にはソースとご一緒にお持ちしますので、

さらに旨味が引き立つことでしょう(^_^)
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