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フランスワインフェア開催中(^○^)

更新が久しぶりになってしまい、皆様には淋しい思いをさせてしまいました(T ^ T)

はい?何か?

今日は当店のフェアワインを詳しく紹介したいと思います^_^

今月から「フランスワイン」をグラスで4種類ご用意していますが・・・

まずは白ワイン 「ドメーヌ・ド・ピスルー シャブリ」

フランスはシャブリ地方の北西に位置する畑で、2004年から自然農法による栽培から産まれる

シャブリ独自のミネラル感を楽しめるワインです(^○^)

もう1種類の白は・・・「ドメーヌ・エメシュテンツ・アルザス リースリング」

ガラスコーティングしたタンクで10ヶ月、樽の中で6ヶ月の熟成を経たシトラスの香りが心地よい上品な辛口ワインであります^_^

お次は赤ワイン^o^


「ドメーヌ・グランロシュ・ブルゴーニュ・コート・ドーセール」

ピノ・ノアール100%由来の透明感のある果実味とキメが細かい綺麗な酸が印象的な赤(^O^)/

最後は・・・「ジャン・マルク・ラファージュ・レザスブル・キュべレア」

グルナッシュという品種のブドウを50%使用、糖度が高く果実味の強さが特徴的なブドウです^_^

このブドウに豊かなタンニンとスパイシーな風味を持つ長期熟成に向いたシラーというブドウを。

さらにさらに、アクセントにカリニャンというブドウをブレンドし、

樽の中で14カ月熟成させたワイン(^_^)

どれも個性あふれるワインなのでお楽しみいただけると思いますよ(*^o^*)

料理とワインのマリアージュをこの機会にぜひ^_^
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