FC2ブログ

ルバーブ

ルバーブ
この鮮やかに赤く色づいた茎が「ルバーブ」です!

タデ科に属すこの茎野菜はフランスではとてもポピュラーな野菜で調理方法はフルーツのように扱われます。

酸味が特徴的なのですが、この酸味とお砂糖との相性が抜群なのです!

本国フランスではアンゼリカの原料です、が当店ではコンポートにしてお出ししております。

季節の植物なので、お召し上がりになった事がない方は是非!

スポンサーサイト
父の日   
  
   母の日

Comment

Post Comments

(設定しておくと後でPC版から編集できます)
非公開コメント