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茨城県産 アロエベラ

小さい頃、蜂に刺された時に茎を折って患部に塗ったアロエの5倍の大きさはあるであろう大きな「アロエベラ」です!丁寧に皮をむき、カットして、バニラの香りのシロップにひたして、10分くらい弱火にかけ、味を整えデザートとしてお出ししております。古くはクレオパトラが美容と健康の為に常用し、コロンブスが大西洋横断の際に健康維持の為に船に積み込んだ「アロエ」をどうぞご賞味ください!...

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お盆限定特別コース

ご好評頂いております、お盆限定コースの和牛フィレ肉の写真をお届けいたします!...

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お盆期間限定特別コースのご案内

8/11(土)から8/15(水)の5日間限定で「お盆期間限定特別コース」をお届けいたします!ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご提供できますので、ぜひどうぞ!内容をご紹介させて頂くと。。。前菜 : ズワイ蟹のアボガド包みスープ : 野菜の冷製スープメイン : 「和牛サーロイン」又は「和牛フィレ」の低温ステーキデザートとコーヒー又は紅茶プライスは8500円(税込)でのご案内です。コースで和牛がしっかりとお召し上がり頂ける贅沢な...

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青いオマール

キラキラと輝く大西洋の青を切り取ったようなオマール海老、フランス北部のブルターニュ地方でとれたオマールです!特別コースで使うオマール海老を少しご紹介致します。オマール海老の頂点に君臨するフランスを代表する高級食材、本国フランスでも水揚げ量がそれほどないので日本ではまだまだメジャーではないかもしれません。。。オマール・ブルー保護の為、450g以下は海に返しているので希少価値もあるわけです!味わいは北米産...

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