牛フィレにフォアグラ!?

梅雨が明けて、連日厳しい暑さが続いておりますがいかがお過ごしでしょう。わたくしは季節柄いっそう喉越しを増す「麦酒」と、休日の刺すような日差しの下で低めの温度に冷やした白ワインとシーフードをいただくのが楽しみであります(*^o^*)さて、今日は何を綴るのかと言いますと……ランチのメニューが一新されたのですが、その中に「牛フィレ肉のポアレ フォアグラ添え」なるプラス¥1000-のお皿が初お目見え!薄いお肉に薄いガチョ...

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