ホワイトデー特別コース

3月1日(木)〜14日(水)までの期間限定ディナーコースのデザートは「ホワイトチョコレートムースとフルーツのリース」です!ホワイトチョコレートとイチゴのシャーベットを使い、女性に喜んで頂けるような可愛らしい一品となっております。ホワイトデーにぴったりの、この時期だけのコース料理を是非お楽しみ下さい!ご予約お待ちしております。...

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コルヴェール(青首鴨)

今日はコルヴェールが届いたのでご紹介しいたします。野鴨を代表する、雄の頭部が青色な事から名付けられています。今回はフランス、ソローニュー地方のコルヴェールです。飼育鴨(カナール・ドメスティック)よりもはるかに深いコクと味わいがあり、非常に美味です!残念ながら今回はオンメニューではなく、特別なご注文を頂いたご用意です・・・が、一羽しかいないわけでもないので、特別なお皿にはなってしまいますが、もしご興味...

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バレンタイン企画のお知らせです!

今年のバレンタインデーはルクープルでおしゃれなコース料理をお楽しみ下さい❤2月1日~14日までの期間中、6500円と9800円のコースをご注文のお客様にはとろ~りとろけるフォンダンショコラのデザートがお選びいただけます!ぜひご予約の際に、バレンタインのデザート希望とお伝え下さい。貴方の気持ちをお皿に込めて、丁寧にお作り致します❤...

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ポール・ボキューズ氏

2018年1月20日、フランス料理会の重鎮であり、当店シェフ佐々木の恩師でもあるポールボ・キューズ氏が他界されました。恩師のご逝去を悼み、謹んでお悔やみ申し上げますと共に心よりご冥福をお祈り申し上げます。第二次大戦後のフランス料理界を牽引し、「ヌーベル・キュイジーヌの旗手」と称されたボキューズ氏は「フランス料理の法王」と呼ばれていました。「100年生きるように働き、毎日が最後の日であると思って人生...

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今年もよろしくお願いいたします。

2018年のご挨拶が遅れてしまいました。。。今年も美味しい料理とくつろげる空間のをご提供出来るよう、精進して参りますのでよろしくお願いいたします!さて、2018年最初のご案内は。。。ランチタイムで「フランス産仔羊の煮込み」を期間限定でご案内中です!!!去年の10月頃に、なんと!16年ぶりに輸入が解禁されたフランス産仔羊のジューシーなお肉の旨味を感じられる一品です!数に限りがございますので、お早めのご予約を!...

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