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ユルベルト2018 参加決定!

10月21日の日曜日と22日の月曜日の2日間第13回「ユルベルト」が柏の街で開催されます!食べ歩きバルイベントなのですが参加店が多いのでお楽しみ頂けると思います!今年は高島屋さんの屋上にて「レストランサミットフードフェスタ」として当店も参加いたします!店舗ではなく、高島屋さんの屋上におりますのでお間違えの無いようにご注意ください!...

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秋刀魚と秋茄子のミルフィーユ

9月に入っても暑さが残っております。。。味覚の秋とも言われておりますが、色々な食材が一層美味しさを増す季節ですね!当店でも毎年9月の恒例メニュー「秋刀魚と秋茄子のミルフィーユ」がお目見えしております!脂の乗った北海道産の秋刀魚と、秋茄子、そのナスのピューレと赤ピーマンをテリーヌ型に仕上げた一皿です。季節ものなのでお早めにどうぞ!...

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平日と土日祝日のコースの種類が変更になります

9月1日より平日と土日祝日のコース構成が変更になります。詳細の告知は追ってお伝え致しますが、取り急ぎブログでお伝えさせて頂きます。詳しくはご予約の際にスタッフまでお問い合わせ下さい。...

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茨城県産 アロエベラ

小さい頃、蜂に刺された時に茎を折って患部に塗ったアロエの5倍の大きさはあるであろう大きな「アロエベラ」です!丁寧に皮をむき、カットして、バニラの香りのシロップにひたして、10分くらい弱火にかけ、味を整えデザートとしてお出ししております。古くはクレオパトラが美容と健康の為に常用し、コロンブスが大西洋横断の際に健康維持の為に船に積み込んだ「アロエ」をどうぞご賞味ください!...

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お盆限定特別コース

ご好評頂いております、お盆限定コースの和牛フィレ肉の写真をお届けいたします!...

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