フランス産ホワイトアスパラガス

皆様お待たせいたしました!春の訪れ告げるホワイトアスパラガスの季節がやって参りました。「あれ?もう食べましたよ?」そんな声が聞こえて来そうですが、当店のホワイトアスパラガスはフランス産のホワイトアスパラガス!大きさはもとより、味・香り・旨味全てが別格の産地です。シーズンが非常に短く、5月の15日くらいまでしかご用意が出来ませんが、ランチタイムでご用意がございます。数に限りがございますので、完売してし...

Read More

料理教室のご案内

「ベターホーム柏教室」におきまして、5月から月に一回料理教室を開かせて頂きます。詳細、お申し込みはベターホーム教室HPへのリンクを貼らせて頂きますので、ご興味がある方は是非!ベターホームHP当店紹介ページ...

Read More

春の足音

激しい雨の後に春が一気に近づきましたね。今日からしばらくの間、「桜のカクテル」をご用意してお待ちしおります。期間限定のカクテルですのでお早めに!...

Read More

ホワイトデー特別コース

3月2日(金)〜14日(水)までの期間限定ディナーコースのデザートは「ホワイトチョコレートムースとフルーツのリース」です!ホワイトチョコレートとイチゴのシャーベットを使い、女性に喜んで頂けるような可愛らしい一品となっております。ホワイトデーにぴったりの、この時期だけのコース料理を是非お楽しみ下さい!ご予約お待ちしております!...

Read More

料理の鉄人同窓会

先日、当店シェフの佐々木が都内のホテルで行われた「料理の鉄人 同窓会」に出席してきました。93年の10月から放送された番組、今に至る25年間で初めての同窓会という事です。メディアでも紹介されていましたが、番組関係者約100名が勢揃した圧巻の同窓会だったようです。乾杯の道場六三郎氏が「年を取って腕が衰えて、身体が思うように動かなくても、想像する頭は全然衰えないです。想像することによって希望を持てた。これは料理...

Read More